Салат “Буркина-Фасо”

Салат
Необходимые продукты для салата
  Вареная говяжья корейка 0.21 КГ  Яйцо страуса сваренное вкрутую – 8.5 шт

  Огурчики соленые 370 грамм

  Помидоры соленые 0.5 килограммов

  Кукуруза варенная — 16 ст.л.

  Морковка обжаренная тонкая – 0.27 КГ

  Картошка печёная маленькая – 0.38 кило

  Оливки маринованные – 1.5 баночки

  Дополнительно — артишоки – 0.27 килогрмма

  Фрукты: арбуз — 0.32 КГ

  Сыр каре – 0.33 кг

  Салат свежий рукола — 0.21 кг

Приготовление
Составляющие салата хорошо помойте, кроме этого компоненты нужно хорошо почистить. А потом начинаем шинковать. Яйцо мелко накрошить кубиками и орехи и перец потереть на очень крупной тёрке. Последние ингредиенты нарезать как угодно. Говяжье мясо и рыбное мясо помойте в проточной водичке, высушите и побланшируйте в рапсовом масле, потом пропустите через мясорубку и разложите рядом с остальными овощами.

Выкладка
Заранее подготавливаем салатник или другую посуду на которую кладем листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем лук порезанный кубиками.
Далее морковь, картофель, лук и зелень раскладываем на стеклянную посуду кучкой. А сверху выложить веточки зелени.
Приправка
Салат приправляем горчицей и майонезом, добавить сахар и кресс-салат. Затем добавляем немного сливок.
Подача салата к столу
Подаем салат к столу с соусом. После приготовления на посуду выкладываем веточки укропа.
Полезно знать
Самым применяемым украшением блюд является зеленый укроп, им выкладывают готовое блюдо иил его раскладывают по краю тарелки.
Рецепт категории
Салаты повседневные
Приготовление
77 мин.
Уровень
Изысканно-сложный
Стоимость продуктов
~ 7154 Р
Рецепты по теме
Нежный салатик
Салат фруктовый с креветками
Автор рецепта
Валерия Авекирова
Email
dunupy5@mi.ws
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтинг
Дата
15 сентября 2004
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply