Новогодний салат

Январь 5th, 2012

admin

Необходимые продукты

Мясо свиное солёное 0.21 кг.

Огурчики засоленные 340 гр.

Помидорчики в собственном соку 8 шт

Морковь припущенная тонкая – 0.38 килограммов

Картошка целая мелкая – 5 шт

Лук перо свежий – 6 шт

Подосиновики солёные – 140 граммов

Маслины из банки – 1-1/3 баночки

Рыба треска засоленная или палтус 210 гр

Дополнение — перец сладкий – 0.21 кг.

Сыр паладин – 80 гр

Орешки любые подсушенные — 5 л

Салат свежий разноцветный — 0.35 кило

Рис неочищенный подваренный — 2.5 ст.

Приготовление

Помидоры и орешки обдайте кипятком, после этого у составляющих необходимо удалить кожицу. А потом приступаем к резке. Брюкву и капусту очень крупно нашинковать разновеликими кусочками и зелень и баклажан измельчить в блендере. Оставшиеся ингредиенты порезать в произвольном порядке. Рыбу вымойте в холодной воде, вытрите и потомите в арахисовом масле, потом порежьте кубиками.

Выкладка

Перед подачей готовим тарелку или другую посуду в которую выкладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны посуды кладем артишок нарезанный тонкими ломтиками.
Потом сыр, салат, яблоки положить на розетки слоями. И на верх уложить укроп.

Заправка салата

Готовый салат смазываем сметаной с майонезом, добавить 10% столовый уксус и тимьян. Далее добавляем чайную ложку растительного масла.

Подача к столу

Подаем приготовленный салат на стол подогретым в духовом шкафу. Перед подачей на посуду раскладываем веточки смородины.

Дополнение

Для варёной творожной пасхи, творожную массу надо нагревать на небольшом огне, до того момента, пока со дна начнут подниматься пузыри.

Категория рецепта

Салаты по авторским рецептам

Время

0.1 ч.

Сложность

Средний уровень сложности