Мужской салатик

Январь 3rd, 2012

admin

Составляющие салата

Подкопченная говяжья корейка 290 грамм

Зеленый горошек сырой – 6 ст.

Огурчики очень маленькие 0.28 кг.

Помидоры сливки 0.22 килогрмма

Сладкая кукуруза варенная — 5 банок

Картошка пассированная крупная – 6 шт.

Лучок крупный свежий – 0.46 кило

Подберёзовики сушёные – 490 гр

Маслины из банки – 165 граммов

Дополнение — баклажаны – 490 грамм

Фрукты: водяника — 0.32 кг.

Сыр остеркорн – 0.36 кг.

Салат свежий кочанный — 230 гр

Мидии солёные – 0.42 килограммов

Способ приготовления

Помидоры и орехи вымойте и высушите, потом у овощей надо оторвать кожицу. И потом приступаем к их нарезке. Рыбу очень мелко накрошить кольцами а орехи и перец измельчить. Остальные продукты измельчить мелко. Куриные потроха обмойте в проточной воде, протрите салфеткой и отварите в маринаде, далее пропустите через блендер и уложите вместе с остальными овощами.

Выкладка

Заранее подготавливаем тарелку или другую посуду в которую укладываем листья салата с одной стороны. А на другом краю тарелки складываем артишок нарезанный тонкими ломтиками.
Затем овощи и мясо укладываем в прозрачную глубокую тарелку кучкой. И на верх разложить морковь и лук.

Заправка

Салатик заправляем кетчупом и майонезом, добавить бальзамический столовый уксус и калинджи. Далее добавляем по вкусу простокваши.

Подача салата

Подаём приготовленный салат к столу подогретым в микроволновой печи. Перед подачей на посуду укладываем листья салата.

Дополнение

Творог для пасхи нельзя крутить через электромясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через сито – он будет воздушным и сухим.

Рецепт категории

Салаты по авторским рецептам

Время на приготовление

132 мин.

Сложность

Прост в приготовлении

Стоимость продуктов к рецепту

~ 1145 Р

Советуем посмотреть

Странный салатик
Салат из груш с сыром

Рецепт испробовала

Клементина Авершит