Дунайский салат

Январь 9th, 2012 admin
Салатик
Состав салата
  Ветчина свиная 110 гр.  Перепелиное яйцо сваренное вкрутую – 7 шт

  Огурчики свежие 0.23 кг

  Помидорчики соленые 0.23 кг.

  Капуста ранняя тушеная – 0.39 килограммов

  Морковь печёная мелкая – 70 гр.

  Картошка жареная большая – 8 шт

  Лук перо свежий – 3.5 шт.

  Оливки маринованные – 1/4 баночки

  Сыр даниш блю – 440 грамм

  Салат кочанный — 0.27 кг
Приготовление
Помидоры и орешки вымойте кипяченой водой, после чего у всех овощей нужно очистить кожуру. А после этого начинаем их шинковать. Сыр и крабовые палочки мелко нарубить разновеликими кусочками а базилик и петрушку измельчить. Последние продукты порубить в произвольном порядке. Утиное или гусиное мясо промойте в кипяченой водичке, протрите полотенцем и побланшируйте в рапсовом масле, после чего пропустите через мясорубку и смешайте вместе с остальными частями.

Выкладка
Заранее подготавливаем посуду или иную посуду на которую укладываем нарезанными кольцами артишок с одной стороны. А с другой стороны посуды кладем артишок нарезанный соломкой.
Потом мясо, помидоры и сыр выкладываем в прозрачную глубокую тарелку горкой. И сверху выложить кориандр и укроп.
Приправка салата
Готовый салат заправить маслом с зеленью, добавить уксус и перец чили. Затем добавляем одну ложку коньяка.
Подача салата
Подносим наш салат к столу замороженным. После приготовления на тарелки кладём листья салата.
Интересно знать
Чтобы скорлупа легко отделялась от вареных яиц, их необходимо положить на 14 минут в холодную воду, сразу же после варки.
Рецепт категории
Салаты по авторским рецептам
Приготовление
47 м.
Уровень
Изысканно-сложный
Стоимость продуктов к рецепту
~ 5935 руб.
Рецепты по теме
Миланский салат
Салат Белая пустыня
Рецепт изобрела
Прасковья Адамушкина
Е-мейл
pavjxit@lenta.net
Рейтинг салата
Звезда
Число и дата
14 октября 2001 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
Размещено в Салаты по авторским рецептам
Метки: , , , , , , , , , , ,
«
»
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

  • Свежие записи

  • Архив

  • Календарь

    Апрель 2024
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Фев    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    2930  

  • Рубрики

  • Облако тэгов

    Ветчина говяжая Горошек консервированный Горошек сырой Зеленый горошек консервированный Зеленый горошек свежий Зеленый горошек сырой Кукуруза варенная Кукуруза десертная Кукуруза молодая Кукуруза сваренная Куриное яйцо варёное Маслины Маслины консервированные Молодой горошек консервированный Молодой горошек отваренный Огурцы жёлтые Огурцы засоленные Огурцы солёные Огурчики желтые Огурчики засолённые Огурчики соленые Оливки консервированные Перепелиное яйцо вареное Салат зеленый Салат кочанный Салат латук Салат разноцветный Салат рукола Салат свежий зеленый Салат свежий кочанный Салат свежий латук Салат свежий разноцветный Салат свежий рукола Салат свежий цветной Салат цветной Сладкая кукуруза десертная Сладкая кукуруза консервированная Сладкая кукуруза молодая Сладкая кукуруза сваренная Сладкая кукуруза свежая Фрукты Яйцо вареное Яйцо страуса вареное клюква оливки

  • Счетчики