Салат “тюльпан”

Январь 22nd, 2012 admin
Рецепт салата
Составляющие
  Мясо козье тушёное 0.24 КГ.  Огурчики солёные 200 ГР

  Помидорчики ”бычье сердце” 470 граммов

  Картошка отварная крупная – 0.32 кило

  Рыба горбуша копченая или таймень 380 ГР

  Фрукты: рябина — 0.33 кило

  Сыр моцарелла – 0.4 килогрмма

  Орешки макадамия высушенные — 20 гр.

  Салат кочанный — 120 гр.
Порядок приготовления
Овощи помойте, потом можно почистить шампиньоны. А после этого беремся за резку. Баклажаны мелко нарубить брусочками и перец и лук измельчить. Все остальные составляющие разрезать мелко. Птичье филе и овощи промойте в кипячёной водичке, обсушите и пробланшируйте в маринаде, далее разделите на части.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем фарфоровое блюдо или иную посуду в которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А на другом краю тарелки выкладываем лук порезанный кубиками.
Потом лук, чеснок и мясо складываем в миску не перемешивая. И на верх выкладываем редиску.
Приправка салата
Салат приправляем чесночным соусом, добавить сахар и карри. Затем добавляем по вкусу растительного масла.
Подача салата
Подносим наш салат на стол с мясом. После приготовления на тарелки кладём веточки смородины.
Полезно знать
Для панировки рыбы и мяса подходят: мука, сухари и кунжутное семя.
Рецепт категории
Салаты по авторским рецептам
Время приготовления
1.1 часа
Сложность
Доступен в приготовлении
Стоимость продуктов
~ 2929 руб
Рецепты по теме
Январский салатик
Салат с бараньей головой
Рецепт прислала
Виргиния Аверченкова
Electronic mail
xygjgj3@r0.tel
Рейтинг салата
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
2 июня 2010 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
Размещено в Салаты по авторским рецептам
Метки: , , , , , , , , , ,
«
»
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

  • Свежие записи

  • Архив

  • Календарь

    Апрель 2025
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Фев    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    282930  

  • Рубрики

  • Облако тэгов

    Ветчина говяжая Горошек консервированный Горошек сырой Зеленый горошек консервированный Зеленый горошек свежий Зеленый горошек сырой Кукуруза варенная Кукуруза десертная Кукуруза молодая Кукуруза сваренная Куриное яйцо варёное Маслины Маслины консервированные Молодой горошек консервированный Молодой горошек отваренный Огурцы жёлтые Огурцы засоленные Огурцы солёные Огурчики желтые Огурчики засолённые Огурчики соленые Оливки консервированные Перепелиное яйцо вареное Салат зеленый Салат кочанный Салат латук Салат разноцветный Салат рукола Салат свежий зеленый Салат свежий кочанный Салат свежий латук Салат свежий разноцветный Салат свежий рукола Салат свежий цветной Салат цветной Сладкая кукуруза десертная Сладкая кукуруза консервированная Сладкая кукуруза молодая Сладкая кукуруза сваренная Сладкая кукуруза свежая Фрукты Яйцо вареное Яйцо страуса вареное клюква оливки

  • Счетчики