Салат “Гана”

Салатик
Состав салата
  Колбаса вареная 0.22 КГ  Яйцо отварное – 9.5 шт.

  Огурцы большие 0.38 КГ.

  Помидорчики красные 0.46 кг

  Кукуруза молодая — 19 ст.

  Капуста цветная кисла – 2.5 шт

  Морковь печеная ярко-оранжевая – 0.29 КГ.

  Картошка жареная мелкая – 480 ГР.

  Лучок перьевой свежий – 0.1 килогрмма

  Грузди отварные – 0.3 кг

  Рыба лещ варёная или таймень 0.075 килогрмма

  Дополнительно — перец чили – 0.26 кг

  Сыр шропшир Блю – 270 грамм

  Орехи фундук соленые — 440 граммов

  Салат свежий латук — 0.31 кило

  Мясо омара соленое – 420 грамм

  Рис въетнамский подваренный — 9 ст.л.

Способ приготовления
Овощи вымойте, затем у всех овощей необходимо оторвать кожицу. А после этого беремся за нарезку. Рыбу мелко нашинковать колечками а морскую капусту измельчить в блендере. Оставшиеся составные части натереть любыми большими кусочками и разрезать в эл. комбайне Braun. Утиное мясо и рыбное филе помойте в горячей воде, вытрите и потушите в оливковом масле, и после чего нарежьте квадратиками.

Выкладка
Заранее подготавливаем поднос или другую посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами отварной картофель с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем лук нарезанный соломкой.
Далее чеснок и овощи уложить в салатницу кучкой. И на верх раскладываем кинзу и укроп.
Приправка салата
Салат приправляем кунжутным маслом, добавить морскую соль и мяту. После чего добавляем по вкусу спирта.
Подача к столу
Подаём наш салат к столу тёплым. Перед подачей на тарелки выкладываем кусочки сала.
Интересный факт
Чтобы ставрида при жарке не скручивалась на сковородке, и образовывалась равномерная вкусная корка со всех сторон, нужно сделать крестообразные разрезы на стороне кожи.
Рецепт категории
Салаты по авторским рецептам
Время приготовления
0.6 ч
Уровень сложности
Доступен в приготовлении
Стоимость продуктов
~ 5680 Р
Советуем посмотреть
Салатик “Камерун”
Салат архиерейский
Автор рецепта
Василиса Абатурова
Емейл
towjqum@mo.info
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтинг
Дата
28 февраля 2001 года
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply