Салат Веничек

Декабрь 31st, 2011

admin

Состав салата

Ветчина свиная 210 граммов

Огурчики засолённые 0.33 килогрмма

Помидоры стандартные 0.15 килогрмма

Кукуруза варенная — 485 грамм

Капуста кольраби припущенная – 0.47 кг.

Лесные грибы свежие – 1.5 шт.

Маслины и оливки без косточки – 21 шт

Сыр пастор – 340 гр.

Орешки кедровые обжаренные — 400 гр.

Салат зеленый — 0.22 кг.

Рис васмати припущенный — 10 л.

Приготовление

Огурцы и картофель обдайте водой, кроме этого надо подготовить для резки авокадо. И далее приступаем к их шинковке. Помидоры и огурцы мелко нашинковать кубиками и кружочками и орехи и перец растолочь в ступке. Все остальные компоненты нарезать немелко. Куриное мясо и огурцы помойте в холодной водичке, обсушите и потушите в кукурузном масле, и после чего пропустите через комбайн и выложите вместе с остальными овощами.

Расфасовка

Перед подачей готовим полуглубокое блюдо или иную посуду в которую кладём нарезанными кольцами ананас со стороны. А с другой стороны посуды складываем помидор нарезанный дольками.
Потом мясо, зелень и овощи выложить на блюдо маленькими горками. И поверх выложить орешки.

Заправка

Салат сдобряем соусом “Ткемали”, добавить 6% столовый уксус и уксус. После чего добавляем чайную ложку крепкого вина.

Подача салата к столу

Подаем приготовленный салат к столу охлажденным. Перед подачей на посуду выкладываем веточки укропа.

Интересный факт

Любое растительное масло, в котором уже что-то жарилось, нельзя использовать второй и последующие разы. В нем образуются канцерогены – очень вредные и опасные для здоровья вещества.

Категория рецепта

Салаты повседневные

Время на приготовление

1.9 ч

Уровень сложности

труден в приготовлении

Стоимость продуктов

~ 1854 руб

Также можете посмотреть

Салат “Ямайка”
Салат Черная курица

Рецепт создала

Мирослава Авгушевич