Салат с анчоусами

Декабрь 29th, 2011

admin

Продукты для приготовления

Говяжье филе вареное 0.3 КГ.

Зеленый горошек свежий – 55 граммов

Куриное яйцо отварное – 9.5 шт.

Огурцы солёные 4 шт

Помидоры ”бычье сердце” 460 ГР.

Кукуруза сваренная — 14 л

Морковка вареная ярко-оранжевая – 6.5 шт

Лесные грибы консервированные – 3.5 шт.

Маслины из банки – 14 шт.

Дополнительно — соевое мясо – 180 граммов

Сыр камамбер – 150 гр.

Орехи земляные сушеные — 11 ст

Салат свежий рукола — 0.24 кг.

Раковые шейки запеченные – 170 граммов

Рис неочищенный тушёный — 5 л

Приготовление

Морковь и огурцы тщательно обмойте, затем надо подготовить для резки овощи. А после этого приступаем к резке. Щавель очень крупно нашинковать брусочками а авокадо и мяту мелко нашинковать. Оставшиеся ингредиенты разделить в произвольном порядке. Куриное мясо и овощи вымойте в холодной водичке, высушите и отварите в сладкой воде, потом разрежьте на части.

Выкладка

Перед подачей готовим тарелку или другую посуду в которую кладём листья салата со стороны. А на другом краю посуды выкладываем помидор порезанный тонкими ломтиками.
Далее мясо и лук укладываем в глубокую посуду слоями. И сверху выкладываем кинзу.

Заправка салата

Салат приправляем растительным маслом, добавить винный уксус и глутаминат натрия. Потом добавляем по вкусу йогурта.

Подача салата

Подносим наш салат к столу в индивидуальных розетка. После приготовления на тарелки кладём дольки мандарина.

Интересный факт

При отркывании крышки с кастрюли, чтобы не получить ожог паром, рекомендуется, чтобы всегда под рукой была ухватка из плотного материала.

Категория рецепта

Салаты повседневные

Время на приготовление

68 мин.

Уровень

труден в приготовлении