Салат Рашель

Январь 25th, 2012

admin

Ингредиенты для салата

Колбаса свиная 240 гр

Зеленый горошек отваренный – 2 банки

Яйцо страуса сваренное вкрутую – 6 шт.

Огурцы жёлтые 5.5 шт

Помидорки свежие 8 шт.

Картошка молодая мелкая – 310 ГР.

Лучок сладкий свежий – 0.47 килограммов

Подберёзовики сушеные – 440 ГР.

Маслины и оливки с косточкой – 1/2 баночки

Рыба семга под маринадом или пангасиус 220 гр.

Сыр чеширский – 480 гр

Орехи арахис сладки — 1.5 ст.

Салат латук — 480 граммов

Коктейль из морепродуктов запеченное – 80 граммов

Рис диннозёрный приготовленный — 8 ст.л.

Порядок приготовления

Огурцы и картофель вымойте, затем составляющие необходимо хорошо почистить. А после этого приступаем к резке. Колбасу и морковь мелко нарезать ломтиками и авокадо и мяту растереть. Все остальные компоненты порубить крупно. Гусиную печень промойте в кипячёной водичке, протрите салфеткой и сварите в кисло-соленой воде, далее пропустите через мясорубку и положите все вместе с подготовленными компонентами.

Расфасовка

Заранее подготавливаем посуду или иную посуду на которую кладём листья салата со стороны. А на другом краю тарелки укладываем редис нарезанный соломкой.
После чего мясо и лук выкладываем на вазочки горкой. А на верх положить зелень.

Приправка салата

Салатик приправляем кетчупом и майонезом, добавить 9% ст. уксус и сассапарель. Затем добавляем чайную ложку спирта.

Подача к столу

Подаём приготовленный салат к столу с рыбой. После приготовления на посуду выкладываем веточки укропа.

Дополнение

Чтобы скорлупа легко отделялась от вареных яиц, их необходимо положить на 20 мин. в охлажденную воду, сразу после варки.

Рецепт категории

Салаты повседневные

Время приготовления

1.9 ч.

Уровень сложности

Высокий уровень сложности