Салат из огурцов, физалиса и моркови

Январь 25th, 2012

admin

Необходимые продукты

Ветчина свиная 0.33 кило

Горошек сырой – 180 грамм

Огурцы соленые 0.28 килограммов

Помидорки разноцветные 9 шт.

Кукуруза десертная — 18 л.

Капуста китайская кисла – 8 шт

Картошка печеная крупная – 8.5 шт.

Маслины и оливки целые половинки – 50 гр.

Рыба амурский осетр пассированная или густера 470 грамм

Фрукты: логанова ягода — 0.46 кг

Сыр асиаго – 0.26 кг.

Салат свежий зеленый — 0.1 кг

Рис жасмин приготовленный — 2 ст.л.

Способ приготовления

Картофель и помидоры хорошо обмойте, после чего у составляющих необходимо снять кожу. И после этого беремся за резку. Зелень очень мелко нарезать ломтиками и зелень и перец растереть. Остальные составляющие разрезать произвольно. Все мясные деликатесы помойте в проточной воде, протрите одноразовой салфеткой и потомите в кукурузном масле, и после чего пропустите через блендер и положите рядом с всеми частями.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем продолговатое блюдо или другую посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами редис со стороны. А на другом краю посуды укладываем ананас порезанный соломкой.
Затем мясо, зелень и овощи выложить на блюдо сразу. А на верх разложить кинзу.

Приправка салата

Готовый салат сдобряем сметанной смесью, добавить винный уксус и аир обыкновенный. Потом добавляем по вкусу простокваши.

Подача салата

Подаем салат на стол тёплым. Перед подачей на посуду раскладываем веточки мяты.

Интересно знать

Овощи с выраженным запахом отваривают без крышки, чтобы уничтожить специфический запах и горечь.

Рецепт категории

Салаты для родителей

Время приготовления

0.7 ч

Сложность

Очень простой