Салат Кучмачи

Декабрь 29th, 2011

admin

Список продуктов

Копчёная говяжья корейка 0.42 килогрмма

Огурчики солёные 80 граммов

Помидоры небольшие 3 шт

Капуста пекинская квашеная – 170 ГР.

Картошка печеная крупная – 5 шт.

Дополнительно — кунжут – 0.38 КГ.

Фрукты: дыня — 480 грамм

Сыр паладин – 0.31 кг

Орехи земляные сладки — 11 л

Салат цветной — 230 гр

Рис японский приготовленный — 205 граммов

Способ приготовления

Огурцы и орехи тщательно обмойте, после чего у всех овощей рекомендуется снять кожу. И после начинаем резать. Щавель очень мелко нашинковать кольцами и авокадо и базилик мелко потереть. Оставшиеся компоненты измельчить немелко. Телячье мясо и грибы обмойте в горячей воде, вытрите и обварите в солёной воде, и после чего разрежьте на ломтики.

Расфасовка

Перед подачей готовим поднос или другую посуду на которую выкладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладем редис порезанный тонкими ломтиками.
Потом овощи и мясо сложить на железную посуду кучкой. А сверху уложить маслины и чеснок.

Заправка салата

Готовый салат заправить оливковым маслом, добавить бальзамический столовый уксус и аир обыкновенный. Затем добавляем по вкусу мультивитаминного сока.

Подача к столу

Подаем приготовленный салат к столу в индивидуальных тарелках. Перед подачей на тарелки раскладываем кусочки сала.

Интересно знать

Чтобы сардина при жарке не скручивалась на сковородке, и получалась равномерная хрустящая корочка со всех сторон, нужно сделать разрезы в виде крестов на стороне кожи.

Рецепт категории

Салаты повседневные

Приготовление

2.2 ч

Сложность

Изысканный

Общая цена продуктов

~ 8966 Р

Советуем посмотреть рецепты

Школьный салат
Салат из морской капусты с огурцами

Рецепт написала

Изабелла Агромаковая