Салат из сельдерея и зеленого лука

Декабрь 13th, 2011

admin

Составляющие

Индюшиное филе копченое 330 гр

Горошек консервированный – 125 гр.

Огурчики засоленные 0.5 шт

Помидоры в собственном соку 8.5 шт.

Кукуруза варенная — 13 ст.л.

Капуста китайская засоленная – 360 ГР.

Морковка припущенная длинная – 190 ГР.

Оливки консервированные – 2 баночки

Рыба серебряный карась отварная или угорь 340 гр

Дополнение — кунжут – 0.49 кг

Фрукты: вишня — 200 ГР.

Сыр мамолет – 150 ГР.

Салат кочанный — 0.41 кило

Рис въетнамский приготовленный — 13 ст

Способ приготовления

Овощи хорошо помойте, кроме этого овощи надо хорошо почистить. А только после этого приступаем к шинковке. Мясо очень мелко накрошить ломтиками а кабачки и зелень мелко нарубить. Оставшиеся ингредиенты порезать в произвольном порядке. Утиное или гусиное мясо вымойте в чистой воде, высушите и пробланшируйте в соусе, после чего пропустите через блендер и выложите рядом с другими компонентами.

Расфасовка

Перед подачей готовим поднос или иную посуду в которую раскладываем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем перец порезанный тонкими ломтиками.
Потом мясо, овощи, телятину уложить на розетки вперемешку. И на верх выложить кукурузу.

Заправка

Салатик заправить горчицей, добавить уксус и грецкий орех. После чего добавляем одну ложку простокваши.

Подача салата к столу

Подносим приготовленный салат на стол подогретым в микроволновке. При подаче на стол, на посуду укладываем зелень.

Дополнение

Чтобы блинчики с начинкой внутри смотрелись более аппетитно, можно края блинов собрать и завязать стебельками зеленого лука (получается обвязанный “мешок”.

Категория рецепта

Салаты повседневные

Время

0.4 ч.

Уровень

Может приготовить профессионал

Стоимость продуктов к рецепту

~ 6492 руб.

Похожие салаты

Салатик “старый замок”
Салат из ананаса с помидорами

Составитель рецепта

Нина Абудалипова