Салат из апельсинов и миндаля

Январь 25th, 2012

admin

Состав

Копчёная свиная корейка 410 граммов

Перепелиное яйцо жареное – 5.5 шт.

Огурчики из бочки 0.43 кило

Помидорки большие 0.49 КГ.

Капуста савойская тушеная – 340 ГР.

Картошка тушёная маленькая – 0.24 килогрмма

Маслины и оливки целые половинки – 5 шт.

Рыба путассу консервированная или аргентина 0.44 КГ

Сыр ружетт – 0.42 кг

Салат цветной — 490 гр

Морепродукты отварные – 200 гр.

Приготовление

Помидоры и орешки помойте, далее у всех овощей рекомендуется снять кожуру. А далее приступаем к шинковке. Рыбу и лук мелко нарезать неправильной формы а орешки мелко нарубить. Все остальные продукты разделить в произвольном порядке. Птичье филе и листья салата обмойте в горячей водичке, высушите и пробланшируйте в рассоле, и после чего пропустите через блендер и смешайте вместе с остальными продуктами.

Выкладка

Заранее подготавливаем тарелку или иную посуду на которую кладем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем помидор порезанный тонкими ломтиками.
После чего овощи и ветчину укладываем на миску кучкой. И поверх ложим кусочки банана.

Заправка

Готовый салатик приправляем нерафинированным маслом, добавить уксус и мак. Потом добавляем немного томатного сока.

Подача к столу

Подаем наш салат к столу замороженным. При подаче на стол, на посуду укладываем веточки петрушки.

Советы

Любое растительное масло, в котором уже что-то жарилось, нельзя использовать второй и последующие разы. В нем образуются канцерогены – очень вредные и опасные для здоровья вещества.

Категория рецепта

Салаты повседневные

Время

102 мин.

Уровень сложности

Прост в приготовлении

Цена продуктов

~ 4350 руб.

Салаты по теме

Салатик “Россия”
Сельдь в сметане

Рецепт от

Полина Агвердиева