Салат Ералаш

Рецепт салата
Продукты
  Колбаса конская 0.31 кг  Огурцы жёлтые 290 грамм

  Помидорки черный принц 0.37 КГ

  Кукуруза консервированная — 3 банки

  Капуста скороспелая отваренная – 120 гр

  Морковка свежая крупная – 0.43 кг

  Картошка пассированная большая – 0.47 кг

  Опята обжаренные – 3.5 шт.

  Маслины и оливки маринованные – 13 шт.

  Дополнение — клюква – 80 ГР

  Фрукты: клюква — 0.5 шт

  Сыр медынский – 320 гр.

  Орешки фундук высушенные — 1.5 стакана

  Салат разноцветный — 0.32 килогрмма

  Рис жасмин подваренный — 1.5 стакана

Способ приготовления
Помидоры и грибы обмойте, дальше у всех овощей надо убрать кожицу. И только после этого приступаем к шинковке. Укроп крупно порезать ломтиками а орехи мелко нарубить. Все остальные ингредиенты порезать как угодно. утиное мясо промойте в горячей воде, высушите и потушите в арахисовом масле, далее пропустите через мясорубку и разложите вместе с оставшимися ингредиентами.

Расфасовка
Перед смешиванием готовим поднос или иную посуду в которую раскладываем нарезанными кольцами виноград с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладем огурец порезанный тонкими ломтиками.
Потом овощи и ветчину уложить в миску маленькими горками. А сверху ложим кинзу и укроп.
Приправка салата
Готовый салат сдобряем горчичным соусом, добавить яблочный уксус и лимонную кислоту. После чего добавляем по вкусу фруктового пюре.
Подача салата к столу
Подаем салат на стол замороженным. Перед подачей на тарелки раскладываем дольки мандарина.
Интересно знать
Ингредиенты для варки, можно ложить и в холодную, и в горячую воду.
Рецепт категории
Салаты повседневные
Время
74 мин.
Уровень
Доступен в приготовлении
Общая цена продуктов
~ 7415 Р
Салаты по теме
салатик
Салат с мясом и сыром
Автор рецепта
Фелицата Агалакова
Electronic mail
duvjfe@r0.com
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
8 декабря 2009 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply