Салат Аппетитный

Январь 7th, 2012

admin

Состав салата

Кроличье филе вареное 0.25 килогрмма

Огурцы переспелые 80 гр

Помидорки желтые 3 шт

Сладкая кукуруза варенная — 2 ст

Картошка тушеная большая – 160 ГР

Лук репчатый свежий – 0.21 КГ.

Рыба морская щука охлаждённая или карп 350 грамм

Фрукты: мушмула — 6 шт

Сыр грана падано – 0.39 КГ.

Салат свежий разноцветный — 0.33 килограммов

Рис узбекский припущенный — 430 граммов

Приготовление

Огурцы и орехи тщательно вымойте, дальше все продукты надо очистить. И далее беремся за резку. Рыбу очень крупно нарубить произвольно и орехи и мяту измельчить в блендере. Последние составляющие измельчить в произвольном порядке. Свиное мясо и лук обмойте в кипяченой водичке, высушите и потушите в растительном и сливочном масле, далее пропустите через блендер и перемешайте все вместе с остальными частями.

Выкладка

Перед подачей готовим салатник или другую посуду на которую укладываем капустные листья с одной стороны. А на другом краю тарелки складываем помидор нарезанный дольками.
После чего овощи и ветчину складываем на прозрачную глубокую тарелку сразу. А поверх укладываем петрушку.

Приправка

Салатик мажем сметаной и кетчупом, добавить соль и анис. Затем добавляем чайную ложку йогурта.

Подача салата к столу

Подаём приготовленный салат на стол без хлеба. При подаче на стол, на посуду выкладываем зелень.

Дополнительно

В то время когда варится бульон, нельзя допускать сильного бурления при кипячении. Лучше, если он будет вариться на небольшом огне – в таком случае любой бульон будет прозрачным и более вкусным.

Категория рецепта

Салаты повседневные

Приготовление

1.6 ч

Уровень

Изысканный

Стоимость продуктов к рецепту

~ 4106 руб

Можете посмотреть рецепты

Княжеский салат
Салат из баранины с грибами

Составитель рецепта

Власта Адамсон