Домашний салатик

Январь 30th, 2012

admin

Составляющие

Ветчина соевая 0.36 КГ

Огурчики из бочки 0.1 кг.

Помидорки маленькие 0.44 КГ.

Дополнение — баклажаны – 180 грамм

Фрукты: алыча — 0.31 КГ.

Сыр чеддер – 0.38 кг

Орешки пекан соленые — 6 ст.

Салат разноцветный — 0.44 кг.

Способ приготовления

Лук и огурцы вымойте, потом можно подготовить для резки овощи. И далее приступаем к их нарезке. Патиссоны крупно накрошить кубиками а морскую капусту растолочь в ступке. Оставшиеся ингредиенты нарезать произвольно. Куриное мясо и рыбное мясо помойте в холодной водичке, обсушите и пробланшируйте в соленой воде, после чего пропустите через мясорубку и выложите все вместе с оставшимися овощами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем тарелку или иную посуду в которую выкладываем нарезанными кольцами редис с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем лук нарезанный кубиками.
Далее овощи, яйца, сыр складываем в стеклянную посуду маленькими горками. И на верх уложить черешню и зелень.

Заправка

Салатик заправить сметаной с майонезом, добавить уксус и можжевельник. Затем добавляем чайную ложку фруктового пюре.

Подача салата к столу

Подаём салат к столу замороженным. Перед подачей на посуду выкладываем листья салата.

Интересно знать

Чтобы жареный картофель получился очень румяным и хрустящим, после обмывки его необходимо высушить салфеткой и обмакнуть в муке перед , непосредственно, жаркой.

Рецепт категории

Салаты повседневные

Время на приготовление

82 мин.

Сложность

Доступен для профессионалов

Общая цена продуктов

~ 9847 Р

Советуем посмотреть

Витаминный салат
Салат из сельди с яблоками I

Рецепт изобрела

Мария Вавулинская