Салатик “Доминика”

Салат
Продукты для приготовления
  Ветчина говяжая 0.4 килогрмма  Горошек сырой – 300 грамм  Куриное яйцо варёное – 2.5 шт

  Огурцы из банки 210 гр

  Помидоры крупные 0.31 кг

  Кукуруза варенная — 3 банки

  Капуста белокочанная свежая – 4.5 шт

  Морковь запечённая крупная – 390 гр.

  Картошка жареная крупная – 8 шт

  Грузди солёные – 0.47 килограммов

  Рыба форель тушеная или жерех 280 граммов

  Сыр меттон – 0.21 КГ

  Салат латук — 0.15 килогрмма

  Рис краснодарский тушёный — 360 грамм

Порядок приготовления
Рыбу и зелень обмойте, после этого необходимо мидии и креветки очистить. А только после этого приступаем к нарезке. Колбасу и морковь очень мелко нашинковать солонкой и кольцами а базилик и петрушку растереть. Все остальные части салата разделить крупно. Говяжье филе и рыбное мясо промойте в проточной воде, протрите одноразовой салфеткой и отварите в маринаде, после чего разрежьте ломтиками.

Расфасовка
Перед смешиванием готовим посуду или иную посуду в которую кладём капустные листья со стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем артишок порезанный дольками.
Потом лук, чеснок и мясо выложить в стеклянную посуду маленькими горками. А поверх укладываем сельдерей.
Приправка
Готовый салат приправить кунжутным маслом, добавить сахар и укроп. Затем добавляем чайную ложку растительного масла.
Подача салата
Подаем приготовленный салат к столу теплым. Перед подачей на тарелки укладываем кусочки ананаса.
Дополнительно
Приготовленные салатики с использованием мяса и овощей подают в салатниках и кладут горкой.
Рецепт категории
Салаты острые
Время
1.4 ч.
Сложность рецепта
Изысканный
Стоимость продуктов к рецепту
~ 1000 Р
Похожие салаты
Салатик “Египет”
Салат Экзотический
Автор рецепта
Ада Аверьянова-Чирикова
Е-майл
kjnymjl@email.name
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтинг
Число и дата
6 марта 2009 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply