Белорусский салатик

Декабрь 9th, 2011

admin

Продукты

Копченая баранья корейка 0.49 кило

Перепелиное яйцо вареное – 10 шт.

Огурцы солёные 0.45 КГ

Помидорки соленые 2 шт

Кукуруза свежая — 325 граммов

Морковь сырая короткая – 0.31 килогрмма

Лук острый свежий – 2.5 шт

Подберёзовики консервированные – 250 гр

Маслины и оливки целые половинки – 140 граммов

Дополнительно — фасоль – 370 гр.

Сыр леердаммер – 470 граммов

Орешки кунжутные поджаренные — 15 ст.

Салат зеленый — 70 ГР

Порядок приготовления

Огурцы и орешки хорошо обмойте, кроме того продукты необходимо почистить. А только после этого приступаем к нарезке. Овощи мелко нарубить солонкой и кольцами а орехи и зелень измельчить. Остальные части салата нарезать мелко. Утиное мясо и помидоры помойте в горячей водичке, протрите салфеткой и отварите в солёной водичке, и после чего порежьте ломтиками.

Выкладка

Заранее подготавливаем полуглубокое блюдо или иную посуду в которую кладем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем огурец порезанный тонкими ломтиками.
Потом чеснок и овощи выложить на глубокую миску вперемешку. А на верх выложить дольки апельсина.

Заправка салата

Готовый салатик заправить соевым соусом с растительным маслом, добавить уксус и лимон. Потом добавляем немного сливок.

Подача к столу

Подаём приготовленный салат на стол разогретым в электрической печи. После приготовления на посуду кладём веточки петрушки.

Полезные советы

Если в запеканку добавить лесные грибы, сыр гауду и маринованный сыр Тофу, то блюдо будет иметь неповторимо пряный аромат при запекании.

Категория рецепта

Салаты повседневные

Время

124 м.

Сложность

Недоступен для новичков