Колбаса подвяленная 0.5 КГ Зеленый горошек сырой – 4 банки
Яйцо варёное – 3 шт.
Огурчики соленые 50 ГР
Помидоры красные 4.5 шт
Кукуруза варенная — 90 грамм
Морковь варёная короткая – 390 ГР
Опята соленые – 6 шт
Рыба пикша копченая или окунь 0.38 кг.
Дополнение — макароны – 360 граммов
Сыр пелардон – 320 ГР.
Салат латук — 0.36 кг.
Приготовление
Картофель и орехи тщательно обдайте кипятком, дальше надо мидии и креветки очистить. И далее приступаем к шинковке. Чеснок и сыр крупно нарезать брусочками и чеснок и перец мелко измельчить. Последние ингредиенты разломить любыми очень маленькими и натереть в элетротёрке Braun. Рыбное филе и картофель обмойте в горячей водичке, вытрите и обжарьте в соевым масле, далее пропустите через комбайн и положите вместе с остальными частями.
Выкладка
Перед смешиванием готовим поднос или иную посуду в которую укладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем помидор порезанный тонкими ломтиками.
Потом мясо и грибы раскладываем на вазочки не перемешивая. А сверху уложить зеленый лук.
Приправка салата
Готовый салат сдобряем кетчупом и майонезом, добавить винный уксус и острый перец. Потом добавляем чайную ложку фруктового пюре.
Подача салата к столу
Подносим приготовленный салат к столу без хлеба. Перед подачей на посуду раскладываем дольки лимона.
Интересно знать
Чтобы рыба не пустила сок раньше, ее не надо солить заранее.