Салатик “Люксембург”

Декабрь 27th, 2011

admin

Продукты

Свиное филе варёное 470 граммов

Молодой горошек отваренный – 40 гр.

Перепелиное яйцо отварное – 4 шт.

Огурчики маринованные 410 граммов

Помидорки сливки 10 шт.

Морковь запеченная большая – 370 ГР.

Картошка молодая маленькая – 0.33 кг.

Оливки консервированные – 1-1/4 баночки

Дополнение — макароны – 360 ГР

Фрукты: ирга — 0.43 кило

Сыр с пенициллиновой плесенью – 90 ГР.

Салат цветной — 220 ГР.

Креветки консерированные – 0.44 КГ.

Рис узбекский подваренный — 435 граммов

Порядок приготовления

Огурцы и картошку тщательно обмойте, кроме того все составляющие надо очистить. И только после этого беремся за резку. Ветчину и лук очень мелко порезать произвольно а авокадо и базилик мелко нарезать. Остальные части салата разделить любыми очень маленькими и порубить в электрическом комбайне Moulinex. Куриное мясо и рыбное мясо промойте в кипяченой водичке, высушите и протушите в соевым масле, и после чего разделите на ломтики.

Расфасовка

Перед подачей готовим тарелку или другую посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами авокадо со стороны. А с другой стороны тарелки кладем огурец нарезанный кубиками.
Затем овощи, сыр, грибы и мясо сложить в глубокий салатник вместе. И на верх разложить перья лука и чеснока.

Приправка салата

Салатик приправляем растительным маслом, добавить 7% столовый уксус и базилик. После чего добавляем одну ложку кокосового молока.

Подача салата к столу

Подаём наш салат к столу охлажденным. При подаче на стол, на тарелки укладываем веточки петрушки.

Интересно знать

Овощи с резким запахом отваривают без крышки, чтобы удалить специфический запах и горечь.

Рецепт категории

Салаты повседневные

Время

0.5 часа

Сложность

Простой