Украинский салатик

Январь 25th, 2012

admin

Состав салата

Колбаса говяжья 210 грамм

Огурцы малосольные 0.43 кило

Помидорки стандартные 4.5 шт.

Кукуруза свежая — 405 грамм

Картошка молодая маленькая – 5.5 шт

Дополнительно — кунжут – 0.28 кг

Сыр камбоцола – 0.27 кг.

Салат свежий зеленый — 0.31 кг.

Кальмары отварные – 0.34 кг.

Порядок приготовления

Помидоры и орехи хорошо обмойте, после этого у всех компонентов можно удалить ненужные части. И только после этого приступаем к нарезке. Горох и фасоль мелко нарубить солонкой и орехи растереть. Последние составные части нарезать крупно. Свиное филе и перец вымойте в горячей водичке, протрите полотенцем и пробланшируйте в соусе, потом порежьте соломкой.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем поднос или иную посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами редис с одной стороны. А с другой стороны посуды кладём огурец порезанный дольками.
Потом овощи, сыр, грибы и мясо раскладываем в железную посуду кучкой. А на верх раскладываем дольки мандарина.

Заправка

Готовый салатик мажем сметаной и кетчупом, добавить сахар и ямайский перец. Потом добавляем одну ложку мультивитаминного сока.

Подача к столу

Подаем приготовленный салат к столу в индивидуальных салатниках. После приготовления на посуду укладываем листья салата.

Факт

Для того чтоы скумбрия при жарке не скручивалась на сковороде, и получалась равномерная хрустящая корочка со всех сторон, нужно сделать крестообразные разрезы на стороне кожи.

Категория рецепта

Салаты острые

Время приготовления

10 м.

Сложность

Может приготовить профессионал

Цена продуктов

~ 6024 Р

Рецепты по теме

Мужской салатик
Салат из редьки с говядиной

Рецепт разработала

Вероника Агудова