Салатик “Узбекистан”

Декабрь 18th, 2011

admin

Составляющие

Подвяленная телячья корейка 0.43 кило

Зеленый горошек свежий – 3 банки

Яйцо страуса сваренное вкрутую – 6.5 шт.

Огурцы консервированные 120 ГР.

Помидоры чёрный принц 430 ГР

Сладкая кукуруза сваренная — 1 банка

Капуста брокколи свежая – 0.43 килограммов

Морковь свежая маленькая – 70 граммов

Картошка печеная мелкая – 3 шт.

Маслины и оливки консервированные – 45 гр

Дополнение — свекла – 90 граммов

Фрукты: олива — 70 грамм

Сыр фонтино – 130 гр.

Орешки фундук сладки — 155 гр.

Салат цветной — 0.36 килограммов

Кальмары солёные – 0.28 кг

Приготовление

Рыбу и помидоры хорошо помойте, дальше нужно чеснок порезать на четыре части. А после начинаем резать. Овощи очень мелко нарубить разновеликими кусочками и зелень и перец растереть. Последние части салата нарезать в произвольном порядке. Куриное мясо и листья салата промойте в кипячёной воде, вытрите и потушите в соевым масле, потом порубите на кусочки.

Расфасовка

Перед подачей подготавливаем тарелку или другую посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами ананас с одной стороны. А на противоположной стороне посуды укладываем лук нарезанный соломкой.
Далее мясо, помидоры и сыр уложить в прозрачную глубокую тарелку слоями. И на верх положить кусочки дыни.

Заправка салата

Готовый салат сдобряем любым растительным маслом, добавить морскую соль и васаби. Потом добавляем одну ложку кокосового молока.

Подача салата

Подаём приготовленный салат к столу с грибным соусом. После приготовления на тарелки укладываем дольки апельсина.

Дополнительно

В плодах болгарского перца содержатся: кальций, магний, фосфор, железо, алюминий и витамиы b, c в необходимом количестве.

Рецепт категории

Салаты острые

Приготовление

0.2 ч

Сложность

Может приготовить профессионал