Странный салат

Декабрь 18th, 2011

admin

Ингредиенты для салата

Ветчина говяжая 410 грамм

Горошек консервированный – 10 ст.

Огурцы свежие 250 гр

Помидорчики в собственном соку 5.5 шт

Капуста пекинская тушеная – 9 шт

Картошка печеная большая – 410 ГР.

Лисички тушёные – 0.5 шт

Оливки маринованные – 21 шт

Рыба синец под маринадом или жерех 0.3 кг.

Дополнительно — перец болгарский – 310 грамм

Фрукты: черемуха — 120 грамм

Сыр копченый – 270 ГР.

Салат свежий рукола — 450 гр

Кальмары консерированные – 90 гр

Рис неочищенный подваренный — 0.5 ст.

Приготовление

Листья салата, лук тщательно обдайте водой, дальше все составляющие необходимо хорошо почистить. И потом беремся за шинковку. Колбасу и морковь очень мелко порезать кубиками и орехи и мяту измельчить в блендере. Все остальные части салата порубить немелко. Телячье мясо и грибы промойте в чистой воде, высушите и обжарьте в тыквенном масле, потом разделите на части.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем поднос или иную посуду в которую кладем зелень со стороны. А на противоположной стороне тарелки укладываем перец порезанный дольками.
После чего овощи и рыбу положить на глубокую тарелку слоями. А поверх разложить сладкую кукурузу.

Заправка салата

Готовый салат приправить рапсовым маслом, добавить 8% стол. уксус и сузу. Затем добавляем одну ложку йогурта.

Подача

Подносим приготовленный салат на стол охлажденным. После приготовления на тарелки кладём кусочки ягод.

Советы

Чтобы блинчики с начинкой внутри выглядели более аппетитно, можно края блинчиков собрать и связать стебельками зеленого лука (получается перевязанный “мешочек”.

Рецепт категории

Салаты оригинальные

Время приготовления

76 м.

Уровень сложности

Средний уровень сложности

Стоимость продуктов

~ 7378 руб

Советуем посмотреть рецепты

Гусарский салат
Салат с мясом, грибами и сухариками

Рецепт прислала

Капитолина Абаркина