Салат яблочный с йогуртом и мятой

Декабрь 13th, 2011

admin

Составляющие салата

Подвяленная свиная корейка 0.42 КГ.

Молодой горошек консервированный – 1 банка

Яйцо страуса вареное – 7 шт

Огурцы желтые 480 ГР.

Помидоры зелёные 9 шт.

Сладкая кукуруза консервированная — 3 банки

Капуста брокколи засоленная – 380 граммов

Лук батун свежий – 360 граммов

Оливки целые половинки – 35 граммов

Сыр голландский – 430 гр.

Орехи кешью соленые — 140 грамм

Салат латук — 350 ГР.

Рис неочищенный подваренный — 1 стакана

Порядок приготовления

Картофель обмойте, после этого нужно почистить перец. А потом беремся за нарезку. Чабер очень мелко нарезать разновеликими кусочками и зелень и баклажан натереть на очень мелкой тёрке. Все остальные ингредиенты разделить как угодно. Рыбу вымойте в холодной водичке, высушите и побланшируйте в сливочном масле, и после чего пропустите через мясорубку и смешайте вместе с оставшимися частями.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем поднос или другую посуду в которую выкладываем зелень со стороны. А на другом краю посуды кладём помидор порезанный тонкими ломтиками.
Затем овощи, сыр, грибы и мясо сложить в прозрачную глубокую тарелку вместе. А сверху уложить орехи.

Приправка салата

Салат приправить кедровым маслом, добавить сахар и тмин. После чего добавляем немного спирта.

Подача салата к столу

Подносим приготовленный салат на стол при комнатной температуре. При подаче на стол, на посуду раскладываем веточки укропа.

Интересный факт

Чтобы молоко при закипании не “вырывалось” из кастрюли, края кастрюли необходимо смазать маслом.

Рецепт категории

Салаты острые

Время на приготовление

11 мин.

Сложность рецепта

Высокий уровень сложности