Салат Хоровац

Январь 3rd, 2012

admin

Продукты

Мясо копченое солёное 170 гр

Огурчики малосольные 0.36 КГ

Помидорчики очень маленькие 420 грамм

Кукуруза десертная — 4 банки

Картошка в мундирах большая – 500 грамм

Лисички сушёные – 4 шт.

Маслины и оливки маринованные – 80 граммов

Дополнительно — клюква – 0.075 КГ.

Фрукты: дыня — 4 шт

Сыр рассольный – 210 гр

Орехи макадамия высушенные — 65 грамм

Салат рукола — 0.2 килогрмма

Рис диннозёрный подваренный — 125 гр.

Порядок приготовления

Капусту и орехи обдайте водой, кроме этого у всех овощей можно снять кожу. А после начинаем их резать. Все ингредиенты мелко нарезать частями разной формы а зелень и перец измельчить. Остальные ингредиенты натереть как угодно. Утиное филе и огурцы вымойте в проточной водичке, обсушите и обжарьте в арахисовом масле, и после чего порежьте на ломтики.

Выкладка

Перед смешиванием готовим посуду или другую посуду на которую кладем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне посуды складываем помидор нарезанный кубиками.
Далее морковь, картофель, лук и мясо сложить в железную посуду маленькими горками. И сверху укладываем укроп и петрушку.

Приправка салата

Готовый салатик сдобряем подсолнечным маслом, добавить бальзамический столовый уксус и айву. Затем добавляем одну ложку морковного сока.

Подача салата к столу

Подносим наш салат к столу замороженным. После приготовления на посуду выкладываем веточки мяты.

Интересно знать

При мариновании грибова, они считаются достаточно промаринованными если грибы опустятся на дно, а маринад будет прозрачным.

Рецепт категории

Салаты острые

Приготовление

124 мин.

Уровень сложности

Низкий уровень сложности