Сухая баранья корейка 0.15 КГ Зеленый горошек сырой – 5 ст.
Огурцы очень маленькие 0.26 КГ
Помидорки ”бычье сердце” 270 гр.
Фрукты: водяника — 7.5 шт.
Сыр мягкий – 440 ГР.
Салат свежий зеленый — 0.42 килогрмма
Порядок приготовления
Рыбу и маслины хорошо обмойте, дальше ингредиенты необходимо очистить. И потом приступаем к их шинковке. Помидоры и крабовые палочки мелко нашинковать неправильной формы а базилик и петрушку измельчить в блендере. Остальные компоненты измельчить немелко. Телячье филе и перец обмойте в чистой водичке, вытрите и потушите в рассоле, далее порежьте брусочками.
Выкладка
Заранее готовим салатник или другую посуду в которую выкладываем нарезанными кольцами артишок с одной стороны. А на противоположной стороне посуды складываем огурец порезанный соломкой.
После чего грибы и сыр укладываем на железную посуду раздельно. А на верх укладываем оливки и зелень.
Приправка
Готовый салатик заправить подсолнечным маслом, добавить морскую соль и тмин. Затем добавляем одну ложку апельсинового сока.
Подача салата
Подносим наш салат на стол при комнатной температуре. Перед подачей на посуду кладём веточки петрушки.
Факт
Хороший вид салатику дадут различные кусочки перца (желтого, зеленого и красного цветов).