Салат Пикантный с печенью

Январь 8th, 2012

admin

Ингредиенты для салата

Мясо свиное сушёное 400 ГР.

Огурчики свежие 0.46 килогрмма

Помидоры очень маленькие 80 ГР.

Кукуруза сваренная — 4 банки

Лук перьевой припущенный – 0.23 КГ.

Оливки из банки – 1/2 баночки

Рыба треска варёная или язь 0.22 кг

Фрукты: черноплодная рябина — 0.5 кг

Сыр сент-Агюр – 0.31 килогрмма

Салат свежий кочанный — 280 граммов

Рис васмати припущенный — 18 л.

Порядок приготовления

Помидоры, огурцы и зелень вымойте, кроме этого у составляющих рекомендуется удалить кожу. А потом начинаем их резать. Хрен и огурцы очень мелко порезать брусками и орехи и зелень растереть. Все остальные составляющие разделить в произвольном порядке. Рыбу обмойте в кипяченой воде, обсушите и обжарьте в кукурузном масле, потом порежьте на ломтики.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем тарелку или другую посуду в которую выкладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладём лук порезанный соломкой.
Затем морковь, картофель, лук и зелень выкладываем в салатницу горкой. А сверху раскладываем сыр и зелень.

Заправка

Готовый салат мажем сметанной смесью, добавить 10% стол. уксус и ямайский перец. Далее добавляем по вкусу сливок.

Подача

Подаем наш салат на стол в индивидуальных мисках. После приготовления на тарелки выкладываем листья салата.

Дополнение

Чтобы начинка не вываливалась из блинчиков, приготовленные сложенные блинчики лучше обвернуть бумажной салфеткой. И в таком случае блины можно есть даже руками.

Рецепт категории

Салаты острые

Приготовление

98 м.

Сложность

может приготовить каждый

Цена продуктов

~ 3633 руб.

Салаты по теме

Салат “Тонга”
Салат Антей

Автор рецепта

Нина Иванишана