Листья салата, лук вымойте, затем все продукты надо почистить. А только после этого приступаем к их резке. Все ингредиенты очень мелко накрошить солонкой и орехи и перец измельчить. Остальные составляющие порубить произвольно. Утиную печень промойте в горячей водичке, протрите салфеткой и обжарьте в подсолнечном масле, далее пропустите через мясорубку и распределите рядом с остальными частями.
Расфасовка
Перед подачей готовим салатник или иную посуду на которую раскладываем нарезанными кольцами зеленый лук со стороны. А с другой стороны посуды кладем помидор нарезанный тонкими ломтиками.
Затем лук, чеснок и мясо выкладываем на глубокую миску раздельно. И сверху уложить землянику.
Приправка салата
Салатик приправить кедровым маслом, добавить 6% стол. уксус и мелиссу. Потом добавляем чайную ложку фруктового пюре.
Подача салата к столу
Подаём наш салат к столу теплым. Перед подачей на посуду выкладываем кусочки сала.
Полезные советы
Чтобы сливки хорошо подвергались взбиванию, они должны быть не менее 32 % жирности.