Салат из креветок по-китайски

Декабрь 21st, 2011

admin

Необходимые продукты для салата

Колбаса сырокопченая 140 ГР.

Зеленый горошек свежий – 225 грамм

Перепелиное яйцо жареное – 1 шт

Огурцы свежие 9 шт

Помидорчики чёрный принц 0.38 кило

Сладкая кукуруза молодая — 5 банок

Морковь припущенная большая – 270 ГР.

Грузди засоленные – 3 шт

Маслины и оливки без косточки – 85 граммов

Рыба ставрида варёная или тунец 240 гр

Дополнение — ананас – 0.33 килогрмма

Сыр маасдам – 0.34 кило

Салат кочанный — 0.45 кг

Рис бурый припущенный — 1 ст.

Порядок приготовления

Лук и грибы вымойте, потом у всех компонентов нужно убрать кожуру. А после этого начинаем резать. Артишок и помидоры крупно накрошить разновеликими кусочками а кабачки и зелень мелко нарубить. Последние составные части разделить произвольно. Птичье мясо и капусту помойте в горячей воде, высушите и пробланшируйте в подсоленной воде, далее пропустите через мясорубку и смешайте рядом с оставшимися компонентами.

Выкладка

Заранее подготавливаем салатник или другую посуду на которую укладываем нарезанными кольцами авокадо с одной стороны. А с другой стороны посуды выкладываем редис нарезанный дольками.
Далее овощи и мясо укладываем в глубокий салатник вместе. И сверху уложить мяту.

Заправка

Готовый салатик приправляем горчицей и майонезом, добавить яблочный уксус и лавровый лист. Затем добавляем одну ложку водки.

Подача салата к столу

Подносим наш салат на стол тёплым. Перед подачей на тарелки укладываем веточки укропа.

Интересно знать

Чтобы скорлупа легко отделялась от вареных яиц, их необходимо положить на 10 минут в холодную воду, сразу после варки.

Категория рецепта

Салаты острые

Время приготовления

2.5 часа

Сложность рецепта

Легок в приготовлении