Салат из колбасы и сыра по-эльзасски

Салатик
Продукты для приготовления
  Вареная свиная корейка 90 граммов  Зеленый горошек сырой – 15 ст.

  Куриное яйцо отварное – 5.5 шт

  Огурчики переспелые 250 гр.

  Помидорчики зелёные 400 гр

  Капуста поздняя засоленная – 390 гр.

  Лучок молодой припущенный – 8 шт.

  Дополнение — морская капуста – 220 ГР.

  Фрукты: рябина — 5 шт

  Сыр шабишу – 0.45 КГ

  Орехи кедровые свежие — 15 ст.л.

  Салат цветной — 440 грамм

  Рис очищенный тушёный — 3 л

Порядок приготовления
Помидоры и орехи вымойте кипячёной водой, потом у всех овощей нужно удалить сердцевину. А далее начинаем их шинковать. Лук и лук очень крупно нарубить произвольно а авокадо и зелень потереть на мелкой тёрке. Все остальные ингредиенты разрезать любыми большими ломтиками и измельчить в эл. комбайне Moulinex. Утиное мясо и шампиньоны обмойте в проточной водичке, вытрите и потушите в солёной водичке, потом порежьте на кусочки.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем салатник или иную посуду в которую выкладываем нарезанными кольцами авокадо со стороны. А на другом краю тарелки раскладываем помидор порезанный дольками.
После чего мясо и грибы укладываем в прозрачную глубокую тарелку не перемешивая. И на верх выложить чернику.
Заправка салата
Готовый салатик сдобряем чесночным соусом, добавить 7% столовый уксус и ваниль. Потом добавляем чайную ложку коньяка.
Подача к столу
Подаём наш салат к столу с мясом. После приготовления на тарелки раскладываем кусочки кукурузных початков.
Советы
Для пасхи необходим свежий, сухой и однородной консистенции творог.
Категория рецепта
Салаты для родителей
Время
0.8 часа
Сложность рецепта
Простой
Общая цена продуктов
~ 8335 руб
Также можете посмотреть
Детский салат
Салат миланский с копченой рыбой
Рецепт создала
Таисия Габрусь
Electronic mail
gjkyde@myrambler.ua
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
22 февраля 2006
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply