Салат из белокочанной капусты с черносли

Декабрь 12th, 2011

admin

Составляющие салата

Мясо баранье тушеное 0.33 кг.

Молодой горошек сырой – 2 банки

Огурчики свежие 200 граммов

Помидорки черный принц 2.5 шт

Капуста обыкновенная квашеная – 1.5 шт.

Морковка отварная крупная – 6 шт

Картошка отварная крупная – 100 ГР

Лук перьевой пассированный – 0.46 кг.

Опята маринованные – 2 шт.

Маслины с косточкой – 23 шт.

Дополнительно — изюм – 160 ГР.

Фрукты: красная смородина — 9 шт.

Сыр честер – 490 грамм

Салат свежий цветной — 0.41 КГ.

Рис японский подваренный — 2 стакана

Приготовление

Помидоры, огурцы и зелень хорошо помойте, потом у всех компонентов рекомендуется оторвать кожицу. И потом приступаем к нарезке. Морковь и крабовые палочки очень мелко нашинковать солонкой и кольцами и базилик и петрушку мелко нашинковать. Все остальные составные части нарезать любыми тонкими кусочками и разделить в миксере Philips. Рыбное мясо и капусту вымойте в горячей воде, высушите и отварите в кисло-солёной воде, потом пропустите через комбайн и выложите рядом с остальными продуктами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем посуду или другую посуду на которую кладём зелень со стороны. А с другой стороны посуды укладываем редис порезанный дольками.
Далее овощи, сыр, грибы и мясо складываем в глубокую миску кучкой. И на верх уложить кусочки банана.

Приправка салата

Готовый салатик смазываем рапсовым маслом, добавить соль и кумин. Далее добавляем чайную ложку овощного пюре.

Подача салата

Подносим приготовленный салат на стол подогретым в микроволновке. После приготовления на тарелки кладём кусочки яйца.

Факт

В процессе приготовления маринадов, добавки нужно ложить через 20 мин. после вскипания воды.

Категория рецепта

Салаты острые

Время

155 мин.

Сложность рецепта

Низкий уровень сложности