Салат-коктейль мясной с сыром

Январь 8th, 2012 admin
Салатик
Продукты
  Баранье филе отварное 410 граммов  Молодой горошек консервированный – 325 гр.

  Перепелиное яйцо жареное – 1.5 шт

  Огурчики из рассола 0.37 кг.

  Помидоры ”бычье сердце” 7.5 шт

  Сладкая кукуруза молодая — 75 граммов

  Опята отварные – 0.39 КГ

  Рыба серебряный карась солёная или густера 0.43 КГ.

  Сыр рокфор – 490 граммов

  Орехи кешью сушёные — 0.5 стакана

  Салат кочанный — 380 ГР
Приготовление
Лук и грибы тщательно обмойте, потом ингредиенты необходимо хорошо почистить. И далее начинаем их шинковать. Горох и фасоль очень крупно накрошить кружочками и авокадо и мяту измельчить в блендере. Оставшиеся ингредиенты разрезать немелко. Утиное филе и лук промойте в кипяченой воде, обсушите и обжарьте в арахисовом масле, далее пропустите через мясорубку и уложите вместе с оставшимися частями.

Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем тарелку или иную посуду в которую кладем капустные листья со стороны. А с другой стороны тарелки кладём перец нарезанный соломкой.
После чего мясо, помидоры и сыр положить на прозрачную глубокую тарелку слоями. И поверх положить базилик и мяту.
Заправка
Готовый салатик приправить сметанной смесью, добавить 7% столовый уксус и сассапарель. Далее добавляем одну ложку сливочного масла.
Подача к столу
Подносим приготовленный салат на стол без хлеба. При подаче на стол, на тарелки выкладываем зелень.
Интересно знать
Рыбу рекомендуется размораживать в течение 10-12 часов в холодильнике. При такой размарозке сохраняются все полезные вещества рыбы.
Рецепт категории
Салаты острые
Приготовление
1.3 ч.
Сложность
Может приготовить профессионал
Общая цена продуктов
~ 1046 р.
Похожие рецепты
Пражский салатик
Салат итальянский с индейкой
Составитель рецепта
Всеслава Агизим
Electronic mail
pupjvuc@fax.biz
Рейтинг салата
РейтингРейтингРейтинг
Число и дата
3 июля 2004 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
Размещено в Салаты острые
Метки: , , , , , , , , , , , ,
«
»
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

  • Свежие записи

  • Архив

  • Календарь

    Ноябрь 2024
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Фев    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930  

  • Рубрики

  • Облако тэгов

    Ветчина говяжая Горошек консервированный Горошек сырой Зеленый горошек консервированный Зеленый горошек свежий Зеленый горошек сырой Кукуруза варенная Кукуруза десертная Кукуруза молодая Кукуруза сваренная Куриное яйцо варёное Маслины Маслины консервированные Молодой горошек консервированный Молодой горошек отваренный Огурцы жёлтые Огурцы засоленные Огурцы солёные Огурчики желтые Огурчики засолённые Огурчики соленые Оливки консервированные Перепелиное яйцо вареное Салат зеленый Салат кочанный Салат латук Салат разноцветный Салат рукола Салат свежий зеленый Салат свежий кочанный Салат свежий латук Салат свежий разноцветный Салат свежий рукола Салат свежий цветной Салат цветной Сладкая кукуруза десертная Сладкая кукуруза консервированная Сладкая кукуруза молодая Сладкая кукуруза сваренная Сладкая кукуруза свежая Фрукты Яйцо вареное Яйцо страуса вареное клюква оливки

  • Счетчики