Салат-коктейль куриный Пикантный

Декабрь 18th, 2011

admin

Состав

Колбаса сухая 500 гр

Яйцо страуса отварное – 6 шт

Огурчики очень большие 4.5 шт

Помидорки спелые 0.32 кг

Лук зелёный свежий – 0.43 кило

Вешенки обыкновенные тушёные – 9.5 шт.

Оливки без косточки – 1/2 банки

Фрукты: шиповник — 0.34 килограммов

Сыр асиаго – 0.22 КГ

Орехи грецкие сладки — 1 стакана

Салат свежий кочанный — 0.26 кило

Раковые шейки запечённые – 460 граммов

Способ приготовления

Картофель тщательно вымойте, дальше можно почистить перец. И после приступаем к их нарезке. Тыкву крупно нашинковать колечками и орехи и мяту измельчить в блендере. Остальные продукты разломить любыми большими ломтиками и порубить в электрической мясорубке Moulinex. Грибы и курицу промойте в чистой воде, обсушите и сварите в маринаде, после чего пропустите через мясорубку и выложите вместе с подготовленными ингредиентами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем салатник или другую посуду на которую раскладываем нарезанными кольцами ананас со стороны. А на противоположной стороне тарелки кладем ананас нарезанный кубиками.
Потом мясо, помидоры и сыр раскладываем в салатницу кучкой. А на верх уложить орешки.

Приправка салата

Готовый салатик заправляем льняным маслом, добавить сахар и майоран. Потом добавляем чайную ложку кокосового молока.

Подача к столу

Подаём салат к столу замороженным. Перед подачей на тарелки выкладываем веточки мяты.

Интересно знать

Киви лучше кушать ложкой, разрезав вдоль плод, не удаляя шкурку. После чего мякоть выбрать ложкой, оставив лишь тонкую кожицу.

Категория рецепта

Салаты острые

Время приготовления

174 мин.

Уровень сложности

Изысканно-сложный