Питательный салатик

Декабрь 14th, 2011

admin

Составляющие

Обжаренная свиная корейка 140 граммов

Перепелиное яйцо отварное – 2 шт.

Огурчики консервированные 6.5 шт.

Помидоры желтые 380 ГР.

Капуста поздняя квашеная – 1.5 шт.

Морковка сырая маленькая – 430 граммов

Картошка в мундирах маленькая – 6.5 шт.

Лучок репчатый пассированный – 5.5 шт

Подосиновики маринованные – 0.05 килогрмма

Оливки маринованные – 135 граммов

Рыба горбуша засоленная или окунь 410 гр

Дополнительно — морская капуста – 490 грамм

Сыр шаурс – 0.36 КГ.

Салат разноцветный — 0.26 килограммов

Креветки консерированные – 280 гр

Рис круглозёрный подваренный — 13 ст.

Приготовление

Огурцы, помидоры, морковь обмойте, далее ингредиенты нужно почистить. А далее приступаем к их шинковке. Рыбу и морковь очень мелко нарезать брусками а свежую зелень измельчить. Остальные ингредиенты разрезать в произвольном порядке. Все мясные деликатесы промойте в чистой воде, обсушите и обварите в солёной воде, и после чего пропустите через мясорубку и разложите все вместе с оставшимися овощами.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем круглое блюдо или другую посуду в которую выкладываем зелень со стороны. А с другой стороны посуды складываем лук нарезанный дольками.
Затем овощи, сыр, грибы и мясо укладываем на салатницу раздельно. А на верх раскладываем вишню.

Приправка салата

Салат заправляем горчицей, добавить винный уксус и донник. Потом добавляем одну ложку водки.

Подача салата к столу

Подносим наш салат к столу в индивидуальных розетка. После приготовления на тарелки укладываем листья салата.

Факт

В то время когда варится бульон, нельзя допускать сильного бурления при кипячении. Лучше, если он будет вариться на очень маленьком огне – тогда любой бульон будет не мутным и более вкусным.

Категория рецепта

Салаты острые

Время приготовления

177 мин.

Сложность

Очень изысканный

Цена продуктов

~ 660 р.

Можете посмотреть рецепты

Странный салат
Салат с белой фасолью

Рецепт опробовала

Владиленеа Габрова