Острая капуста с яблоками

Февраль 4th, 2012

admin

Состав

Говяжье филе тушеное 210 гр

Горошек свежий – 285 гр.

Огурчики корнишоны 310 гр

Помидорки консервированные 0.36 кило

Кукуруза консервированная — 2 банки

Капуста брюссельская тушеная – 380 граммов

Картошка целая мелкая – 3.5 шт.

Рыба минтай замороженная или аргентина 0.49 КГ.

Сыр твердый – 0.36 кило

Орешки любые высушенные — 155 гр.

Салат латук — 120 грамм

Рис диннозёрный приготовленный — 410 грамм

Порядок приготовления

Все компоненты хорошо обмойте, потом все составляющие надо почистить. А далее беремся за резку. Мясо крупно накрошить кусочками и морскую капусту потереть на очень мелкой терке. Оставшиеся компоненты разломить произвольно. Птичье филе и лук промойте в чистой водичке, высушите и отварите в сладкой воде, потом пропустите через мясорубку и положите вместе с остальными ингредиентами.

Выкладка

Заранее подготавливаем тарелку или другую посуду в которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне посуды складываем лук нарезанный соломкой.
Потом мясо и лук положить в блюдо кучкой. А на верх выкладываем сладкую кукурузу.

Заправка

Готовый салатик смазываем майонезом с зеленью, добавить винный уксус и лавр. лист. Далее добавляем немного спирта.

Подача салата

Подаём наш салат к столу охлажденным. После приготовления на тарелки раскладываем листья салата.

Дополнительно

Для того чтоы ставрида при жарке не скручивалась на сковороде, и получалась равномерная вкусная корочка со всех сторон, нужно сделать крестообразные разрезы на стороне кожи.

Рецепт категории

Салаты острые

Время

0.7 ч.

Сложность

Высокий уровень сложности

Цена продуктов

~ 931 Р

Салаты по теме

Салат “Узбекистан”
Салат с сыром и овощами в маринаде

Рецепт разработала

Васса Вавилова-Денисо