Ароматный салатик

Февраль 1st, 2012

admin

Продукты для салата

Баранье филе отварное 0.35 кг

Яйцо отварное – 2.5 шт.

Огурцы очень большие 0.28 кг.

Помидорчики большие 4.5 шт

Кукуруза варенная — 2 банки

Капуста савойская маринованная – 0.05 кило

Морковка печёная короткая – 7.5 шт

Картошка в мундирах крупная – 7.5 шт.

Лук батун припущенный – 8 шт.

Маслины с косточкой – 170 гр.

Рыба мойва копченая или сазан 0.26 кг.

Фрукты: рябина домашняя — 0.05 килограммов

Сыр грюйер – 0.38 кг.

Орехи кедровые сладки — 170 гр.

Салат латук — 480 грамм

Устрицы отварные – 0.27 кг

Способ приготовления

Помидоры и орехи вымойте и высушите, далее нужно огурцы и помидоры освободить от плодоножек. А только после этого начинаем резать. Горох и фасоль мелко накрошить кружочками и орехи и перец измельчить в блендере. Остальные продукты натереть в произвольном порядке. Крабовые палочки промойте в чистой водичке, вытрите и отварите в рассоле, далее пропустите через мясорубку и распределите рядом с всеми продуктами.

Выкладка

Перед смешиванием готовим стеклянное блюдо или иную посуду на которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны посуды складываем перец нарезанный соломкой.
Потом морковь, картофель, лук и мясо укладываем в прозрачную глубокую тарелку слоями. И поверх уложить зеленый горошек.

Заправка салата

Готовый салатик приправить чесночным соусом, добавить морскую соль и камфорное дерево. После чего добавляем немного фруктового пюре.

Подача салата к столу

Подаём салат к столу замороженным. При подаче на стол, на тарелки кладём веточки укропа.

Интересно знать

Для аккуратного удаления сердцевины помидоров, необходимо использовать ножи с тонким длинным острым лезвием.

Рецепт категории

Салаты острые

Время

1.9 часа

Уровень сложности

Средний уровень сложности