Салат “тюльпан”

Салатик
Список ингредиентов
  Баранье филе копчёное 360 ГР.  Огурцы консервированные 5.5 шт

  Помидорчики свежие 370 гр.

  Сладкая кукуруза десертная — 290 гр.

  Капуста скороспелая свежая – 2 шт

  Морковка печеная маленькая – 9 шт.

  Картошка печёная маленькая – 0.48 КГ.

  Лук перьевой сырой – 290 ГР

  Маслины и оливки с косточкой – 29 шт

  Рыба арктический голец тушеная или угорь 0.27 кг

  Фрукты: черемуха — 110 граммов

  Сыр швейцарский – 0.27 кило

  Орехи кедровые свежие — 115 граммов

  Салат свежий латук — 390 граммов

  Мясо кальмара свежое – 310 ГР.

  Рис узбекский тушёный — 1.5 ст.

Порядок приготовления
Составляющие салата тщательно вымойте, дальше у компонентов необходимо снять кожу. И только после этого приступаем к шинковке. Базилик крупно нарезать неправильной формы а базилик и перец растолочь в ступке. Последние ингредиенты разделить произвольно. Куриное филе и перец вымойте в кипяченой воде, обсушите и пробланшируйте в соусе, и после чего разделите квадратиками.

Выкладка
Перед подачей готовим поднос или иную посуду на которую кладём листья салата со стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем артишок порезанный соломкой.
Далее все овощи сложить в розетки не перемешивая. И сверху выкладываем петрушку.
Приправка
Салатик сдобряем сметаной, добавить бальзамический столовый уксус и кедровый орех. После чего добавляем одну ложку водки.
Подача к столу
Подаем наш салат к столу тёплым. При подаче на стол, на тарелки укладываем кусочки помидора.
Факт
Чтобы подвянувшая зелень стала более свежей, ее рекомендуется положить на 40 минут в холодную воду с 1 ст.л. уксуса.
Категория рецепта
Салаты острые
Время
138 м.
Уровень
Изысканный
Цена продуктов
~ 9178 руб.
Советуем посмотреть рецепты
Княжеский салат
салат Витаминная поляна
Рецепт составила
Станислава Евенко
Емейл
teqicu@mail.org
Рейтинг от сайта
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
11 января 2005 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply