Колбаса свиная 0.27 килогрмма Молодой горошек отваренный – 5 банок
Огурчики консервированные 0.33 КГ
Помидоры крупные 8 шт.
Капуста китайская отваренная – 4 шт.
Морковка вареная маленькая – 320 граммов
Оливки из банки – 155 гр
Рыба осетр отварная или ерш 0.15 КГ
Фрукты: олива — 0.37 кило
Сыр тартар – 210 гр.
Орешки фундук свежие — 2 ст.л.
Салат свежий рукола — 100 гр.
Рис жасмин подваренный — 5 л
Приготовление
Помидоры и лук вымойте холодной водой, потом нужно снять кожицу у огурцов. И далее приступаем к резке. Колбасные изделия и овощи очень крупно нарезать кольцами а зелень и каперсы измельчить в блендере. Оставшиеся продукты натереть в произвольном порядке. Морепродукты вымойте в холодной водичке, вытрите и обжарьте в соевым масле, потом пропустите через комбайн и разложите рядом с всеми продуктами.
Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем посуду или иную посуду в которую укладываем зелень со стороны. А на другом краю тарелки кладём редис порезанный кубиками.
Далее грибы и сыр выкладываем на высокую салатницу сразу. И поверх укладываем сельдерей.
Приправка
Салатик приправляем маслом с зеленью, добавить морскую соль и ажгон. После чего добавляем немного сливок.
Подача салата
Подносим приготовленный салат к столу разогретым в духовке. После приготовления на посуду выкладываем листья салата.
Советы
Для придания зеркального блеска стеклянной посуде, ее можно обдать водой с солью или уксусом, после чего помыть холодной водой.