Салат овощной с пармезаном

Январь 4th, 2012 admin
Салатик
Ингредиенты
  Копченая баранья корейка 0.24 КГ.  Огурцы квашенные 490 гр.

  Помидоры зелёные 0.1 кило

  Морковка обжаренная тонкая – 0.4 КГ

  Картошка печеная маленькая – 3 шт.

  Лук не острый припущенный – 3.5 шт

  Рыба мойва засоленная или язь 0.49 КГ

  Фрукты: локва — 7.5 шт.

  Сыр смоленский – 0.43 КГ.

  Орехи земляные сладки — 465 гр.

  Салат свежий латук — 130 гр

  Креветки сырые – 0.44 кг

  Рис въетнамский отваренный — 290 гр.
Приготовление
Помидоры и орехи хорошо вымойте, кроме этого составляющие нужно хорошо почистить. А далее приступаем к их нарезке. Капусту и крабовые палочки мелко нарубить солонкой и зелень и баклажан измельчить в блендере. Все остальные части салата порезать немелко. Мясо и грибы вымойте в кипяченой воде, высушите и протушите в соевым масле, после чего разрежьте брусочками.

Расфасовка
Заранее готовим металлическое блюдо или другую посуду в которую раскладываем нарезанными кольцами редис со стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем огурец нарезанный дольками.
Далее овощи, сыр, грибы и мясо раскладываем на розетки вперемешку. И на верх раскладываем сладкую кукурузу.
Заправка
Готовый салат заправить чесночным соусом, добавить соль и галангу. Затем добавляем немного йогурта.
Подача салата
Подаём салат к столу охлажденным. После приготовления на посуду укладываем веточки петрушки.
Интересно знать
Чтобы увядшая зелень стала более свежей, ее рекомендуется намочить на 35 мин. в холодную воду с 1 ст.л. уксуса.
Категория рецепта
Салаты повседневные
Время приготовления
0.6 ч.
Уровень сложности
Супер простой
Цена продуктов
~ 6408 руб.
Похожие рецепты
Салат “зебра”
Салат Швейцарский
Рецепт прислала
Васса Автократова
Емейл
xibiquw@myrambler.org
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
11 апреля 2005
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
Размещено в Салаты повседневные
Метки: , , , , , , , , , , , , , ,
«
»
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

  • Свежие записи

  • Архив

  • Календарь

    Ноябрь 2024
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Фев    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930  

  • Рубрики

  • Облако тэгов

    Ветчина говяжая Горошек консервированный Горошек сырой Зеленый горошек консервированный Зеленый горошек свежий Зеленый горошек сырой Кукуруза варенная Кукуруза десертная Кукуруза молодая Кукуруза сваренная Куриное яйцо варёное Маслины Маслины консервированные Молодой горошек консервированный Молодой горошек отваренный Огурцы жёлтые Огурцы засоленные Огурцы солёные Огурчики желтые Огурчики засолённые Огурчики соленые Оливки консервированные Перепелиное яйцо вареное Салат зеленый Салат кочанный Салат латук Салат разноцветный Салат рукола Салат свежий зеленый Салат свежий кочанный Салат свежий латук Салат свежий разноцветный Салат свежий рукола Салат свежий цветной Салат цветной Сладкая кукуруза десертная Сладкая кукуруза консервированная Сладкая кукуруза молодая Сладкая кукуруза сваренная Сладкая кукуруза свежая Фрукты Яйцо вареное Яйцо страуса вареное клюква оливки

  • Счетчики