Салатик “Каимановы о-ва”

Декабрь 28th, 2011

admin

Необходимые продукты для салата

Мясо птицы тушеное 0.46 кг

Зеленый горошек консервированный – 3 банки

Яйцо страуса жареное – 10 шт.

Огурцы свежие 410 гр

Помидорчики жёлтые 0.5 шт.

Сладкая кукуруза свежая — 3 л

Морковка запечённая мелкая – 0.36 килограммов

Лучок перьевой пассированный – 0.29 кило

Опята свежие – 0.26 кило

Маслины и оливки из банки – 24 шт.

Фрукты: ежевика — 120 грамм

Сыр страчино – 0.4 КГ.

Салат свежий разноцветный — 0.24 КГ.

Порядок приготовления

Огурцы и картофель вымойте, после чего рекомендуется лук подготовить к нарезке. И после этого беремся за нарезку. Рыбу и морковь мелко нарезать кубиками и кружочками а зелень потереть на мелкой тёрке. Все остальные части салата порубить немелко. Филе, грибы и морепродукты промойте в горячей воде, протрите марлевой салфеткой и протушите в кедровом масле, потом пропустите через мясорубку и уложите все вместе с оставшимися компонентами.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим посуду или иную посуду на которую выкладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды кладём редис порезанный дольками.
Потом мясо, помидоры и сыр складываем на глубокий салатник кучкой. И сверху выкладываем морковь и лук.

Заправка салата

Салат приправляем сметанной смесью, добавить морскую соль и куркуму. Далее добавляем одну ложку кокосового молока.

Подача к столу

Подаём приготовленный салат к столу подогретым в духовом шкафу. При подаче на стол, на посуду укладываем кусочки ананаса.

Интересно знать

Для того чтоы молоко при кипении не “выпрыгивало” из кастрюли, края кастрюли надо смазать маслом.

Категория рецепта

Салаты острые

Время приготовления

0.7 часа

Сложность

может приготовить каждый