Помидоры и орешки вымойте кипящей водой, дальше рекомендуется очистить мидии. И далее начинаем шинковать. Душицу крупно порезать неправильной формы а орехи и перец натереть на очень мелкой тёрке. Остальные составляющие нарезать мелко. Куриное мясо и картофель обмойте в холодной воде, вытрите и обжарьте в сливочном масле, и после чего порежьте на ломтики.
Расфасовка
Перед смешиванием готовим тарелку или другую посуду на которую раскладываем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладем ананас нарезанный тонкими ломтиками.
Затем овощи и мясо выложить на глубокую посуду не перемешивая. А сверху выложить черешню.
Приправка салата
Готовый салатик приправляем горчицей, добавить морскую соль и васаби. После чего добавляем одну ложку кокосового молока.
Подача салата
Подаём приготовленный салат к столу в индивидуальных тарелках. При подаче на стол, на посуду раскладываем веточки петрушки.
Дополнительно
Если в запеканку добавить боровики, сыр гауду и маринованный сыр Тофу, то блюдо будет иметь неповторимо пряный аромат при запекании.