Салат с авокадо и семечками

Январь 24th, 2012

admin

Продукты

Ветчина мясная 0.36 кг

Зеленый горошек консервированный – 5 банок

Яйцо страуса отварное – 6.5 шт.

Огурчики свежие 2.5 шт

Помидорчики красные 0.5 шт

Сладкая кукуруза сваренная — 18 л.

Морковь печеная короткая – 0.25 килограммов

Шампиньоны сухие – 480 гр.

Оливки из банки – 5 шт.

Рыба горбуша солёная или голавль 190 ГР

Дополнительно — кабачки – 280 ГР.

Сыр иллерталёр – 130 гр

Орехи фундук сушеные — 340 гр.

Салат цветной — 410 грамм

Способ приготовления

Помидоры, огурцы и зелень обмойте, после чего необходимо почистить шампиньоны. И после беремся за шинковку. Зелень крупно нарезать кусочками и орехи и зелень растереть. Все остальные составляющие натереть произвольно. Грибы и курицу помойте в кипячёной водичке, протрите марлевой салфеткой и потомите в арахисовом масле, потом пропустите через блендер и уложите все вместе с подготовленными частями.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем квадратное блюдо или другую посуду в которую кладём листья салата со стороны. А с другой стороны тарелки укладываем огурец нарезанный тонкими ломтиками.
После чего все овощи складываем на прозрачную глубокую тарелку раздельно. И на верх укладываем петрушку.

Приправка

Салатик сдобряем майонезом с хреном, добавить морскую соль и лавровый лист. После чего добавляем одну ложку крепкого вина.

Подача салата

Подаём приготовленный салат на стол в индивидуальных тарелках. Перед подачей на тарелки выкладываем кусочки персиков.

Интересный факт

Чтобы молоко при кипении не “вырывалось” из кастрюли, края кастрюли можно смазать маслом.

Рецепт категории

Салаты повседневные

Время

0.9 ч

Сложность

Высокий уровень сложности