Ветчина мясная 0.22 килогрмма Молодой горошек консервированный – 17 ст.
Огурчики из рассола 0.5 шт.
Помидорчики жёлтые 0.26 килограммов
Кукуруза молодая — 17 л
Лучок перьевой свежий – 10 шт.
Оливки с косточкой – 130 гр
Дополнительно — ананас – 100 граммов
Фрукты: брусника — 10 шт.
Сыр Эддам – 380 ГР.
Салат зеленый — 280 гр.
Приготовление
Овощи вымойте горячей водой, кроме того у продуктов надо удалить кожу. И только после этого начинаем резать. Свежие овощи очень мелко нарубить брусочками и перец и лук растолочь в ступке. Остальные составные части нарезать мелко. Телячье мясо и лук вымойте в кипяченой водичке, протрите марлевой салфеткой и потушите в арахисовом масле, далее нарежьте кусочками.
Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем продолговатое блюдо или иную посуду на которую кладем зелень со стороны. А с другой стороны посуды складываем артишок порезанный кубиками.
После чего овощи, яйца, сыр раскладываем на миску кучкой. А на верх уложить зелень.
Заправка
Салатик мажем кетчупом, добавить сахар и кервель. Далее добавляем по вкусу коньяка.
Подача к столу
Подносим наш салат к столу подогретым в электрической печи. После приготовления на посуду выкладываем веточки укропа.
Полезно знать
Чтобы увядшая зелень стала более свежей, ее рекомендуется намочить на 35 мин. в холодную воду с 1 ст.л. уксуса.