Сказочный салатик

Рецепт салата
Состав
  Мясо свежее отварное 0.38 КГ  Горошек свежий – 10 л.

  Огурцы квашенные 0.39 кг

  Помидоры свежие 9.5 шт

  Кукуруза свежая — 40 грамм

  Картошка жареная мелкая – 2 шт

  Лучок перо припущенный – 0.21 килограммов

  Белые грузди отварные – 0.3 КГ

  Маслины и оливки без косточки – 19 шт.

  Дополнительно — свекла – 360 ГР

  Фрукты: олива — 150 гр.

  Сыр збринц – 0.29 килогрмма

  Орешки кешью поджаренные — 445 граммов

  Салат свежий зеленый — 300 ГР

  Раковые шейки сырые – 500 ГР

  Рис узбекский подваренный — 12 ст.

Приготовление
Огурцы и орешки хорошо помойте, далее все составляющие нужно почистить. А потом беремся за нарезку. Артишок и помидоры мелко нарезать разновеликими кусочками и зелень и перец измельчить. Остальные части салата разломить в произвольном порядке. Сушеные грибы промойте в холодной воде, высушите и пробланшируйте в маринаде, и после чего порубите соломкой.

Расфасовка
Перед подачей готовим тарелку или иную посуду в которую выкладываем нарезанными кольцами огурец с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем перец порезанный тонкими ломтиками.
После чего мясо и грибы разложить в стеклянную посуду слоями. А на верх разложить редис и зелень.
Заправка
Салатик приправляем растительным маслом, добавить соль и глутаминат натрия. После чего добавляем одну ложку простокваши.
Подача салата к столу
Подаём салат на стол теплым. При подаче на стол, на тарелки кладём веточки смородины.
Факт
Красивый вид салату дадут разные кусочки перца (желтого, зеленого и красного цветов).
Категория рецепта
Салаты оригинальные
Время приготовления
1.1 ч.
Уровень сложности
Может приготовить профессионал
Цена продуктов
~ 6375 р.
Советуем посмотреть рецепты
Молдавский салатик
Салат из листьев камнеломки и редиса
Рецепт опробовала
Флорентина Аглова
@email
tygyzo@lenta.org.ua
Рейтинг от сайта
РейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
23 марта 2001 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply