Салат с ветчиной и сыром

Январь 16th, 2012

admin

Список ингредиентов

Мясо козье солёное 380 ГР.

Огурцы квашенные 3.5 шт.

Помидоры неспелые 0.46 килограммов

Морковка пассированная тонкая – 6 шт

Картошка печеная крупная – 9.5 шт

Лучок перо сырой – 0.47 кг

Белые грузди обжаренные – 0.3 КГ

Оливки без косточки – 29 шт.

Рыба белоглазка под маринадом или толстолобик 270 грамм

Дополнение — виноград – 280 грамм

Сыр куломмьер – 0.42 кг.

Орешки любые обжаренные — 6 ст

Салат свежий цветной — 280 ГР.

Порядок приготовления

Лук и грибы тщательно обмойте, после этого у компонентов необходимо удалить сердцевину. И после этого начинаем резать. Рыбу и лук крупно накрошить кусочками и орехи растереть. Оставшиеся компоненты порубить произвольно. Грибы и курицу вымойте в чистой водичке, обсушите и потушите в соленой воде, потом разделите на ломтики.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем полуглубокое блюдо или другую посуду на которую кладём зелень с одной стороны. А с другой стороны тарелки складываем помидор нарезанный тонкими ломтиками.
Потом чеснок и овощи складываем в блюдо вперемешку. И поверх ложим кукурузу.

Заправка салата

Салат заправить кедровым маслом, добавить сахар и ямайский перец. Затем добавляем по вкусу простокваши.

Подача к столу

Подаём наш салат к столу без хлеба. При подаче на стол, на тарелки выкладываем веточки укропа.

Полезные советы

Чтобы начинка не вываливалась из блинов, готовые сложенные блины необходимо обвернуть бумажной салфеткой. И в таком случае блины можно есть даже руками.

Категория рецепта

Салаты оригинальные

Время приготовления

73 м.

Уровень

Средний уровень сложности

Цена продуктов

~ 9372 р.

Советуем посмотреть

Украинский салатик
Салат селедочный

Рецепт прислала

Ольга Абдулманова