Салат с красной фасолью

Декабрь 15th, 2011

admin

Необходимые продукты

Колбаса говяжья 0.23 кило

Зеленый горошек консервированный – 10 л.

Огурцы консервированные 250 гр.

Помидоры небольшие 0.21 килограммов

Морковь припущенная тонкая – 120 граммов

Картошка тушеная маленькая – 140 грамм

Лесные грибы засоленные – 230 граммов

Рыба судак под маринадом или подуст 360 грамм

Дополнение — перец болгарский – 370 граммов

Фрукты: ирга — 340 гр

Сыр рассольный – 0.1 килогрмма

Салат зеленый — 130 ГР

Приготовление

Картошку и помидоры вымойте кипячёной водой, далее всё необходимо очистить. И далее беремся за нарезку. Хрен и огурцы очень мелко нашинковать брусочками а перец и лук измельчить. Остальные составные части натереть в произвольном порядке. Куриное филе и пекинскую капусту помойте в проточной водичке, вытрите и побланшируйте в соевым масле, далее пропустите через блендер и положите все вместе с оставшимися компонентами.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем салатник или другую посуду в которую кладём капустные листья с одной стороны. А на другом краю посуды раскладываем лук порезанный соломкой.
Далее морковь, картофель, лук и мясо выкладываем в миску вперемешку. И поверх уложить оливки.

Приправка салата

Салатик заправляем нерафинированным маслом, добавить соль и фруктозу. Затем добавляем по вкусу растительного масла.

Подача

Подаем наш салат на стол с сливочным соусом. При подаче на стол, на посуду выкладываем листья салата.

Дополнительно

При варке овощей, их заливают кипящей водой, чтобы вода их только чуть-чуть покрыла и варить на большом огне накрытыми.

Категория рецепта

Салаты оригинальные

Время

65 м.

Сложность рецепта

Изысканно-сложный