Салат Экспериментальный

Декабрь 15th, 2011

admin

Состав салата

Ветчина мясная 0.28 кг

Зеленый горошек сырой – 5 банок

Огурцы жёлтые 10 шт

Помидоры солёные 0.41 кило

Кукуруза варенная — 3 банки

Капуста белокочанная тушеная – 500 гр.

Морковка варёная большая – 0.5 шт.

Лучок молодой сырой – 0.37 КГ

Подберёзовики солёные – 270 гр

Маслины без косточки – 7 шт.

Рыба мойва солёная или пангасиус 150 гр

Фрукты: крыжовник — 10 шт.

Сыр ольтерман – 190 грамм

Орешки фундук обжаренные — 175 граммов

Салат свежий цветной — 390 ГР

Мясо омара обжаренное – 410 гр.

Рис дикий припущенный — 105 гр.

Приготовление

Огурцы и орешки хорошо вымойте, потом необходимо оторвать листья салата. А после этого беремся за резку. Чабер очень крупно накрошить колечками а чеснок и перец измельчить в блендере. Остальные части салата натереть любыми маленькими кусочками и измельчить в электрической мясорубке Scarlett. Гусиную печень вымойте в чистой воде, протрите салфеткой и потушите в соусе, после чего пропустите через мясорубку и разложите все вместе с всеми овощами.

Выкладка

Заранее готовим салатник или иную посуду в которую выкладываем листья салата со стороны. А на другом краю тарелки укладываем артишок нарезанный соломкой.
Потом все ингредиенты положить на глубокую тарелку вперемешку. И поверх положить малину.

Приправка салата

Готовый салат приправляем рапсовым маслом, добавить уксус и ваниль. Потом добавляем одну ложку сливочного масла.

Подача салата

Подаем приготовленный салат на стол без хлеба. При подаче на стол, на посуду выкладываем зелень.

Полезные советы

Все блюда из баранины необходимо кушать теплыми, т.к. в холодном виде очень быстро кристаллизуется бараний жир и такая пища усваивается желудком намного сложнее и дольше.

Рецепт категории

Салаты для всей семьи

Приготовление

116 м.

Уровень

Изысканный

Общая цена продуктов

~ 1366 Руб

Похожие рецепты

Интернациональный салат
Салат из грибов с клюквой

Автор рецепта

Васса Иванничкин