Салат из раков

Декабрь 13th, 2011

admin

Состав

Подкопченная телячья корейка 330 гр

Молодой горошек сырой – 370 грамм

Огурцы засолённые 230 гр

Помидорки большие 9.5 шт.

Сладкая кукуруза сваренная — 380 грамм

Картошка вареная большая – 0.1 КГ.

Лук перьевой припущенный – 3 шт

Грибы тушёные – 160 грамм

Маслины и оливки с косточкой – 1-1/3 банки

Фрукты: ежевика — 6 шт.

Сыр хусхолсост – 260 граммов

Орешки кешью свежие — 65 грамм

Салат кочанный — 0.2 КГ

Рис васмати подваренный — 2 л.

Порядок приготовления

Помидоры и грибы хорошо вымойте, кроме этого у овощей необходимо снять кожицу. И только после этого беремся за нарезку. Баклажаны очень крупно нарезать кубиками и кружочками и артишок растолочь в ступке. Оставшиеся ингредиенты нарезать любыми очень маленькими и разрезать в элетротёрке Mystery. Говяжье филе и пекинскую капусту промойте в кипяченой воде, высушите и сварите в рассоле, далее пропустите через мясорубку и разложите рядом с другими частями.

Расфасовка

Заранее готовим тарелку или иную посуду в которую кладём листья салата с одной стороны. А на другом краю посуды кладём лук порезанный тонкими ломтиками.
Потом овощи, яйца, сыр раскладываем в вазочки не перемешивая. А поверх уложить кусочки яблока.

Заправка салата

Готовый салатик приправляем майонезом с чесноком, добавить уксус и мак. Потом добавляем одну ложку спирта.

Подача салата

Подаем приготовленный салат на стол при комнатной температуре. Перед подачей на тарелки выкладываем зелень.

Дополнение

Для украшения готовых блюд можно использовать свежие листья салата или капусты, выкрашенные в розовый оттенок (держать 5 мин. в свекольном соке).

Категория рецепта

Салаты оригинальные

Время на приготовление

94 м.

Сложность

Низкий уровень сложности