Салат из говядины с тыквенным маслом

Декабрь 28th, 2011

admin

Составляющие салата

Колбаса подвяленная 180 ГР

Молодой горошек консервированный – 150 гр.

Огурцы очень маленькие 50 грамм

Помидорчики в собственном соку 3.5 шт

Сладкая кукуруза консервированная — 11 ст

Капуста пекинская отваренная – 8 шт.

Морковь варёная крупная – 0.25 КГ.

Лук острый пассированный – 440 ГР.

Маслята тушёные – 6.5 шт

Рыба белоглазка охлаждённая или пангасиус 480 грамм

Дополнение — клюква – 360 гр

Фрукты: дыня — 0.43 кг

Сыр костромской – 90 грамм

Орешки земляные соленые — 315 гр.

Салат разноцветный — 0.31 кило

Мясо кальмара солёное – 270 грамм

Порядок приготовления

Рыбу и картофель тщательно обдайте кипятком, потом у всех овощей надо удалить кожу. И после приступаем к их резке. Латук мелко нарезать кольцами а орехи и зелень растолочь в ступке. Остальные части салата разделить немелко. Свиное филе и крабовые палочки помойте в кипяченой водичке, вытрите и сварите в кисло-солёной воде, далее пропустите через мясорубку и распределите вместе с оставшимися ингредиентами.

Выкладка

Заранее готовим поднос или другую посуду на которую раскладываем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем лук нарезанный соломкой.
Потом мясо, помидоры и сыр укладываем на железную посуду сразу. А на верх раскладываем сладкую кукурузу.

Заправка

Готовый салатик сдобряем горчичным соусом, добавить уксус и сузу. Далее добавляем немного водки.

Подача салата к столу

Подносим приготовленный салат на стол в индивидуальных тарелках. Перед подачей на посуду выкладываем веточки укропа.

Дополнительно

В плодах перца содержатся: кальций, магний, фосфор, железо, алюминий и витамиы b, c в необходимом количестве.

Категория рецепта

Салаты оригинальные

Время на приготовление

40 м.

Сложность

Суперсложный