Огурцы и картошку обмойте, дальше компоненты необходимо хорошо почистить. И после приступаем к шинковке. Рыбу и лук мелко нашинковать кусочками и орехи натереть на очень мелкой тёрке. Остальные компоненты разломить любыми маленькими брусочками и разрезать в блендере Mystery. Рыбу обмойте в холодной водичке, высушите и потушите в арахисовом масле, после чего пропустите через блендер и распределите рядом с оставшимися продуктами.
Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем металлическое блюдо или другую посуду на которую укладываем зелень со стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем артишок нарезанный кубиками.
Затем мясо и лук сложить на салатницу горкой. А на верх разложить орехи.
Заправка салата
Салат заправить подсолнечным маслом, добавить 7% стол. уксус и лимонную кислоту. Далее добавляем немного растительного масла.
Подача к столу
Подносим наш салат на стол в индивидуальных розетка. При подаче на стол, на тарелки выкладываем веточки петрушки.
Интересно знать
При варке овощей, их заливают кипятком, чтобы вода их только слегка покрыла и варить на сильном огне накрытыми.